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后勤新闻  
 
饮食服务中心联系合作市市场监管局开展食品从业人员餐饮服务安全操作规范的培训
2021-07-09 08:49  饮食服务中心

 

 

7月6日,合作市市场监管局对我校后勤处饮食服务中心召开培训大会。  

 

   为了规范学校食堂管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章制度,国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务食品安全操作规范》,给参加培训人员人手一本。  

 

在培训会上罗嘉主任强调餐饮服务提供者布局要求,餐用具洗消方法,餐饮服务场所设施、设备及工具清洁方法,餐饮服务预防食物中毒注意事项,餐饮服务从业人员洗手消毒方法,餐饮服务用消毒剂及化学消毒注意事项一一讲述。  

 

 

文/图  饮食服务中心                     编辑  龚彦强  

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